1שי שגב משמש כמבקר הקולנוע והטלוויזיה של ישראל השבוע, מגפון, ג'ירפה ומדי פעם Ynet. בעבר הרחוק למד קולנוע ותקשורת, שימש כתסריטאי והמפיק של התוכנית "טלסינמה" בערוץ 1 ואף גמע קילומטרז' מכובד כבמאי טלוויזיה. בשנים האחרונות משמש ככתב קולינריה בינלאומית, כמו גם תחום היין האלכוהול של אתר Ynet, עורך מגזין יין וגורמה, מגזיני תעופה, תיירות ומלונאות מובילים. עד לאחרונה שימש כעורך עורך ראשי של מגזין הנדסת מים, כתב מסעדות ומבקר היין של ידיעות אחרונות, גלובס, מגזין Timeout ודרך האוכל. שגב כבר הספיק לכתוב ולערוך חלק מאתרי המזון, ביקורת המסעדות והיין המובילים בישראל, תוך היותו שופט קולנוע, יין ומזון בתחרויות בכל רחבי העולם. בזמנו הפנוי, מכהן כיו"ר ועדת היין של האקדמיה העברית ללשון. בזמנו הלא פנוי, משמש ככותב ומתרגם נאומים לבכירי ממשל ולראשי חברות בארץ ובעולם